NOTRE HISTOIRE

Par une soirée d'automne, nous voilà quelques amis autour d’une bière à jaser de tout et de rien, puis de brassage artisanal. Quelqu’un mentionne alors l’arrivée prochaine d’une loi permettant le remplissage de grogneurs en microbrasserie. C’est à ce moment que nous envisageons l’opportunité de passer du rêve à la réalité.

L’histoire remonte en effet plus loin. Amis bien avant d’avoir l’âge de boire, le brassage maison devient un passe-temps dès notre arrivée à Montréal en 2010. Nous brassons alors des recettes de 20 litres sur la cuisinière, sans se douter jusqu’où cette passion allait nous mener. La qualité fluctue mais le plaisir est invariable.

Fin 2015, nous décidons de pousser les choses plus loin : bâtir un système nano-brassicole à partir de vieux barils de bière de 55 litres, et remplir des grogneurs dans un ancien entrepôt. Deux ans plus tard, après bien des efforts et un peu de chance, nous voilà maintenant à réceptionner nos cuves de 1700 litres en début 2018 !

Ouverte depuis mai 2018, les produits de notre microbrasserie sont maintenant disponibles dans plusieurs points de vente au Québec.Nous prenons soin de les distribuer nous-mêmes.

C’est en début 2020 que nous avons atteignons notre 100ème brassin avec plus de 20 recettes de bières et toujours la même passion.

À la vôtre !